Noodles Met Honing Knoflook Kip

Ik heb weer eens een slowcooker recept voor je! Dit keer een heerlijke maaltijd: Noodles met Honing Knoflook Kip. Door de kip langzaam te garen in de slowcooker, wordt hij ontzettend mals en trekken de smaken van de honing-knoflooksaus er goed in. De Engelse benaming van dit gerecht, Honey Garlic Chicken, klinkt je misschien bekend in de oren.

Dit gerecht bevat twee van mijn favoriete ingrediënten: kip en noodles. Daardoor kon het bijna niet misgaan. Met noodles recepten kun je zoveel kanten op. Je kunt qua groenten toevoegen wat je maar wilt, want het draait vooral om de heerlijke honing-knoflooksaus. De Sriracha saus in dit gerecht zorgt voor een pittige kick. Mocht je daar niet zo van houden, of eten er kinderen mee, dan kun je de Sriracha saus gerust weglaten.

Bij dit gerecht heb je de vrijheid om te experimenteren met verschillende groenten. In mijn geval gebruik ik wortel, witte kool en taugé. Ze voegen niet alleen extra smaak toe, maar maken het gerecht ook kleurrijker en gezonder. Je kunt ook variëren met de soort noodles die je gebruikt. Of je nu kiest voor rijstnoodles, eiernoodles of zelfs soba noodles, het resultaat blijft verrukkelijk.

Dus, als je op zoek bent naar een eenvoudig maar verrukkelijk recept dat je zonder al te veel moeite kunt maken, dan is deze Noodles met Honing Knoflook Kip precies wat je nodig hebt. Probeer het eens uit en laat je verrassen door de smaken die samenkomen in dit heerlijke gerecht. Eet smakelijk!

Noodles Met Honing Knoflook Kip

Dit recept is gebaseerd op 4 personen.

Afdrukken

Ingrediënten

• 400 gram kippendijen
• 7 el donkere sojasaus
• 3 el Sriracha
• 1 el Hoisin saus
• 7 el honing
• 1 tl gemberpasta
• 2 knoflookteentjes
• 100 ml kippen bouillon
• Maïzena (1 el + 1 el water)
• 100 gram gesneden witte kool
• 75 gram tauge
• 1 winterpeen
• 200 gram eiernoodles
• Bosui (garnering)

Bereidingswijze

1. Schil de winterpeen, en snij deze in dunne reepjes. Pers de knoflook.
2. Doe alle ingrediënten, BEHALVE DE GROENTEN, in de slowcooker.
3. Mix even goed door elkaar en zet de slowcooker 4 uur op HIGH.
4. Als het laatste uur is ingegaan, probeer de kip dan met twee vorken uit elkaar te halen.
5. Meng de groentes erdoor heen en laat het samen het laatste uur koken.
6. Bereid onder tussen de noodles.
7. Als alles klaar is kan je de noodles erdoor heen roeren.
8. Serveer de noodles met de bosui.

Opmerkingen

Wil je liever op LOW slowcooken? Hou dan 7 uur op LOW aan en voeg de laatste 2 uur de groentes toe.

Liever niet pittig? 🌶 Laat de Sriracha weg!

Op zoek naar andere slowcook recepten? Kijk dan hier.

Heb jij hem gemaakt? Of ideeën of opmerkingen? Laat het me weten via de comments!